Verarbeitung
Postfermentierter Tee (Hei Cha)
Subkategorie
Pu Er Sheng Cha
Lieferant
Chamoods, NL
Region
Xigui / Lincang
Land
China
Erntejahr
Frühling 2023
Aufguss
95-100 °C
15s / 15s / 20s / 25s
Utensilien
Charakteristik
5g
Ein junger Xigui Xiaoshu Sheng Puer aus Lincang. Das Blattgut stammt von jungen Teebäumen (Xiaoshu, 3-30 jährig) an steilen, zum Fluss hin gelegenen Hängen.
Ein sehr spannender Puer, zerst schwer blumig im Geruch, später frische Noten und holzige Aromen von Pinie oder Zedern. Geschmacklich bleiben die Bitternoten im Hintergrund und die süsslichen, frischen Noten im Vordergrund.
Blatt
Dunkelbraun-schwarze, dicht gepresste Blätter, Stängel, Knospen & teilweise Blüten (trocken); Grün-braune, ganze sowie zerhackte Knospen, Blätter & Stängel
Geruch
Reif, stark blumig (Deckel)(trocken); Stark smokey, stark blumig, Honig, fruchtig, Pinie, waldig
Farbe
Dunkelgelb-Orange
Geschmack
Reif, sanfte Bitternoten, süsslich, prickelndes Mundgefühl, weich, frisch
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⭐ 5/5