Verarbeitung
Postfermentierter Tee (Hei Cha)
Subkategorie
Pu Er Sheng Cha
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Yunnan / Xishuangbanna / Jinghong / Yanuozhai
Land
China
Erntejahr
April 2019
Aufguss
95 °C
60s / 40s / 45s
Utensilien
Charakteristik
Von Länggass-Tee zusammen mit Les Feuilles Vertes selber produzierter Sheng Pu Er aus der Teepflanzenvarietät Qiao Mu Xiaoyezhong, in allerbester Qualität. Der Teegarten befindet sich in Youle (Jinuoshan), in einem kleinen, abgelegenen Tal in einem Wald mit intakter Biodiversität, wo die Pflanzen gut vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Das Blattgut selbst stammt von 200+ Jahre alten Teebäumen , die in einer Höhe von 1550 m.ü.M. wachsen.
Dieser Tee wurde traditionell verarbeitet und an der Sonne getrocknet und ist noch ganz frisch. Der typische Charakter des Berges Youleshan ist die leichte aromatisch-süsse Note.
Blatt
Dunkel- und Hellbraun-grünes Mini-Cake, vereinzelt silberne Spitzen (trocken); Grüne Blätter, two leaves one bud und einzelne Knospen
Geruch
Reif, süss, Malz
Farbe
Sehr helles, klares Gelb
Geschmack
Lindenblüten, süss, Malz, ganz sanfte Reife, etwas herb, vollmundig, glattes Mundgefühl, Adstringenz
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⭐3.5/5