Verarbeitung
Postfermentierter Tee (Hei Cha)
Subkategorie
Pu Er Sheng Cha
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Guafengzhai / Mengla / Xishuangbanna / Yunnan
Land
China
Erntejahr
April 2022
Aufguss
100 °C
30s / 35s / 25s
Utensilien
Charakteristik
7g
Von Länggass-Tee zusammen mit Les Feuilles Vertes selber produzierter Sheng Pu Er der Teepflanzevarietät Qiao Mu Da Ye Zhong, in allerbester Qualität. Das Blattgut stammt von mehreren alten Bäumen aus dem Teewald Chawangshu, was übersetzt „Tee-König-Baum“ bedeutet. Das Dorf, in dem er sich befindet, liegt sehr abgelegen, fast auf der Grenze zu Laos. Der Tee wurde an der Sonne getrocknet und traditionell verarbeitet.
Blatt
Zu lockerem Mini-Cake gepresste, dunkelbraune & schwarze Blätter, sowie hellgraue, haarige Blätter (trocken); Sehr grosse, ganze sowie teilweise grob zerhackte Blätter & Stängel, teils 2 Blätter an einem Stängel
Geruch
Sanft reif, heuig, sanft Lagerfeuer, Dörrbohnen, Lindenblüten
Farbe
leicht trübes Gold-Gelb
Geschmack
Würzig, etwas herb, blumig im Nachgeschmack, ein wenig rauchig, zunehmende Bitternoten, Adstringenz, reif, süsser Nachgeschmack
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⭐ 3/5