Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
–
Lieferant
NaNTeas, NL
Region
Lishan
Land
Taiwan
Erntejahr
–
Aufguss
100 °C
35s / 50s
Utensilien
Charakteristik
4g
Ein gerösteter Oolong angebaut auf über 2300 m.ü.M. am Berg Lishan, im Zentralgebirge Taiwans. Der Tee startet im ersten Aufguss spannend, verliert dann jedoch sehr schnell das Aroma.
Blatt
Grün-braune & schwarze, unförmige Kugeln in verschiedenen Grössen (trocken); Grosse, ganze & teils zerhackte, dunkelgrüne, ledrige Blätter inkl. Stängel
Geruch
Röstung, holzig (Palo Santo), Kaffee (trocken); Stark Röstung, holzig, nussig, Hojicha
Farbe
Hellgelb
Geschmack
Warm, leicht Mineralig, süsslich, leicht nussig, Nelken,
Oxidationslevel
–
Röstungslevel
–
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⭐ 3/5