Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
Feng Huang Dan Cong (Phoenix Single Bush)
Lieferant
Yumm Cha, NL
Region
Dorf Da An / Chaozhou
Land
China
Erntejahr
Anfang April 2025
Aufguss
100 °C
17s / 17s / 25s / 30s / 35s
Utensilien
Charakteristik
5g
Ein wunderbar aromatischer Mi Lan Xiang 蜜蘭香 aus der April-Ernte 60 jähriger Teebüsche, von Meister Zeng. Dieser Tee wurde nur einmal und nur leicht geröstet.
Blatt
Schwarze & grüne, gedrehte, lange, matte Blätter (trocken); Grosse, ganze, meist geöffnete, grüne Blätter mit braunen Stellen, elastisch
Geruch
Fruchtig, blumig, süss, buttrig, Guava (trocken); stark blumig
Farbe
Klares Gold-Gelb mit vielen Härchen
Geschmack
Fruchtig, sanfte Bitternoten, stark blumig im Nachgeschmack, Guava, leicht Adstringent, Bitternoten zunehmend mit Anzahl Aufgüssen, Karamell, Kamille, Lindenblüten
Oxidationslevel
Leicht
Röstungslevel
Leicht
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⭐ 5/5