Verarbeitung
Postfermentierter Tee (Hei Cha)
Subkategorie
Pu Er Sheng Cha
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Yunnan / Xishuangbanna / Menghai / Banpolaozhai
Land
China
Erntejahr
April 2019
Aufguss
100 °C
30s / 40s / 50s / 60s
Utensilien
Charakteristik
Von Länggass-Tee zusammen mit Les Feuilles Vertes selber produzierter Sheng Pu Er der Teepflanzevarietät Qiao Mu Da Ye Zhong, in allerbester Qualität. Das Blattgut stammt von 200 bis 600 jährigen Bäumen, aus dem besten Teegarten des Berges Nannuo, auf 1380 m.ü.M. Der Teebauer pflückt im Sommer nicht, um die Bäume zu schonen und den Geschmack des Tees besser zu halten. Der Charakter des Berges Nannuoshan ist die würzige Note.
Blatt
Hell- und dunkelbrune Blätter & silberne Knospen, zu Mini-Cake gepresst (trocken); Grosse, ganze, hell- und dunkelgrüne Blätter mit rot-braunen Stängel
Geruch
Reif, Gerste, sanft blumig
Farbe
Klares Gold-Gelb
Geschmack
Kribbelndes Mundgefühl, reif, wird nach ca. dem 3. Aufguss immer wie herber, Szechuanpfeffer, süsser und Szechuanpfeffer Nachgeschmack, bitter
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⭐4/5