Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
High Mountain Tea (Gao Shan Cha)
Lieferant
Companhia Portugueza do Chá, PT
Region
Mount Qilai / Xiulin / Hualien
Land
Taiwan
Erntejahr
2025
Aufguss
100 °C
30s / 30s / 40s
Utensilien
Charakteristik
Ein Taiwanesischer High Mountain Tee aus einem familiengeführten Garten am Qilai Berg. Der Garten liegt auf einer Höhe von 2000 m.ü.M., und befindet sich damit an einem der höchstgelegenen Orte Taiwans.
Blatt
Grüne, grosse, unförmige Kugeln mit Stängel (t); Grosse, ganze Blätter, teils mehrere an 1 Stängel
Geruch
Butter, blumig, warmes Heu (t); grasig, Beeren, Pfirsich
Farbe
Klares Gelb
Geschmack
Süss, weich, blumig, keine Adstringenz, grasige Noten im Nachgeschmack
Oxidationslevel
Leicht
Röstungslevel
Leicht
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⭐ 5/5