Verarbeitung
Postfermentierter Tee (Hei Cha)
Subkategorie
Pu Er Sheng Cha
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Badashan
Land
China
Erntejahr
Frühling 2021
Aufguss
100 °C
20s / 15s / 25s / 25s
Utensilien
Charakteristik
(Sample) 3.2g
Ein Tuocha aus der Frühlingsernte von ca. 50 jährigen Teebüschen Qiao Mu Da Ye Zhong. Traditionell verarbeitet und an der Sonne getrocknet.
Geschmacklick ein immer bitterer werdender Tee, ganz wie von einem Badashan erwartet. Würzig, frisch und minzig, mit einem schweren, cremigen Mundgefühl.
Blatt
Braun-schwarze & silberne, dicht gepresste, loose Cake-Teile (trocken); Dunkelgrüne, grob zerhackte Blatteile & Stängel, vereinzelt Knospen
Geruch
Reif, Beeren, zuerst sanft dann aromatisch, Heu, stark blumig, Meersalz
Farbe
Klares, helles Gelb
Geschmack
Schwer, erfrischend, würzig, minzig, salzig, cremig, langanhaltendes minzig-frisches Mundgefühl, zunehmende Bitterkeit
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⭐ 2.5/5