Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
Min Nan Wu Long
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Yongfu / Zhangping / Fujian
Land
China
Erntejahr
22. Oktober 2024
Aufguss
100 °C
30s / 20s / 30s
Utensilien
Charakteristik
8g
Ein wunderbarer, grüner Oolong aus Teeblättern des Shui Xian Kultivars. Der Tee wurde lange gewelkt, und anschliessend im klimatisierten, kühlen Raum geschüttelt und oxidiert. Durch das lange Welken oxidiert der Tee stärker und durch die gekühlte Oxidation bleibt der Tee frisch und grün.
Blatt
Zu rechteckigem, lockerem Cakte gepresste, hell- & dunkelgrüne bis braune Blätter & Stängel (trocken);
Geruch
Cookies, warm, blumig, fruchtig, sehr aromatisch, erfrischend, Zitrus, Honig, buttrig
Farbe
Klares Gelb
Geschmack
Weich, süss, blumig, Kamille, vegetal, grasig im Nachgeschmack
Oxidationslevel
–
Röstungslevel
Leicht
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⭐ 5/5