Verarbeitung
Weisse Tee (Bai Cha)
Subkategorie
Bai Hao Yin Zhen
Lieferant
Moychay, NL
Region
Yunnan
Land
China
Erntejahr
–
Aufguss
90 °C
20s / 25s / 30s
Utensilien
Charakteristik
4g
(Letzter Rest) Ein Silver Needle aus Yunnan, der im Geruch eher an einen Sheng Puer als an einen typischen Bai Hao Yin Zhen erinnert. Präsent sind hauptsächlich schokoladige Noten.
Blatt
Grosse silberne Spitzen, dunkelbraune Blattteile (trocken); Hellgrüne Knospen, two leaves one bud, vereinzelt ganze Blätter und einzelne Knospen
Geruch
Schweiss, reif, sauer
Farbe
Leicht trübes Gelb
Geschmack
Süss, stark Schokolade, reif, Adstringent, süss im Nachgedchmack, zunehmende Bitternoten mit Anzahl Aufgüssen
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⭐ 3.5/5