Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
An Xi Tie Guan Yin
Lieferant
Moychay, NL
Region
Anxi / Fujian
Land
China
Erntejahr
–
Aufguss
95 °C
20s / 35s / 60s
Utensilien
Charakteristik
Ein einfacher Tie Guan Yin – leicht, sanft, grasig aber aromatisch und süss.
Blatt
Kleine, unförmige, dunkel- und hellgrüne Kugeln (trocken); Ganze und vereinzelt zerrissene, mittelgrosse Blätter, keine dunklen Ränder
Geruch
Buttrig, grasig, ganz sanft rauchig, aromatisch, blumig
Farbe
klares, durchsichtiges Hellgrün
Geschmack
Grasig, süffig, leicht, ganz sanfte Röstung, aromatisch, buttrig, süss, Adstringenz hinten im Mund, langanhaltend grasig im Nachgeschmack
Oxidationslevel
–
Röstungslevel
Leicht
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⭐ 3/5