Teezeit

Qing Xiang (Bedeutung: „klarer Duft“) bezeichnet modernere, oft auch „Grün“ oder „Jade“ genannte Oolongs. Qing Xiang Oolongs werden nicht mehr als 20-30 % oxidiert, bevor sie anschliessend schonend geröstet werden. Dies bringt das natürliche Aroma des Teeblatts voll zur Geltung. Die Entwicklung dieses Stils ging einher mit dem Aufkommen der taiwanesischen High Mountain Oolongs.