Schlagwort: Nong Xiang
Nong Xiang (Bedeutung: „starker Duft“) bezeichnet traditionellere Oolongs. Im Gegensatz zu grüneren Tees, werden Nong Xiang lange oxidiert und geröstet. Diese Schritte dienen auch dazu, etwaige scharfe Bitternoten zu mildern. Nong Xiang wurden schnell für ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt, eine Mischung aus reichhaltigen, gerösteten und hauptsächlich nussigen Noten.
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2004 Charcoal baked Qilan
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Tie Guan Yin Impérial