Teezeit

Schlagwort: Coldbrew

Coldbrew bezeichnet hier eine bestimmte Art, Tee zuzubereiten. Dabei lässt man eine grössere Menge Tee mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) in kaltem Wasser ziehen. Der daraus entstandene „Eistee“ bringt oft die Süsse eines Tees besser zur Geltung und ist besonders erfrischend im Sommer.

Chun Mee

Grüner Tee (Lü Cha), Mei Cha
2023 Laozong Lapsang

Schwarzer Tee (Hong Cha), Yan Xiao Zhong (Rauchtee)
Eight Gods (Baxian) Dancong

Feng Huang Dan Cong (Phoenix Single Bush), Oolong Tee (Wu Long Cha)
Zhang Ping Shuixian

Min Nan Wu Long, Oolong Tee (Wu Long Cha), Zhang Ping Shui Xian
Chá Branco Portugal

Bai Mu Dan, Weisser Tee (Bai Cha)
Ning’er „Golden Honey Aroma“

Dian Hong (Yunnan-Schwarztee), Schwarzer Tee (Hong Cha), Schwarzer Tee Chinesischer Art
Jinggu Sun-Dried Silver Needles (1 Jährig)

Bai Hao Yin Zhen, Weisser Tee (Bai Cha)
Da Jin Zhen

Dian Hong (Yunnan-Schwarztee), Schwarzer Tee (Hong Cha), Schwarzer Tee Chinesischer Art
Yue Guang Bai „Moonlight White“

Bai Mu Dan, Weisser Tee (Bai Cha)