Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
Feng Huang Dan Cong
Lieferant
Yin Cha, NL
Region
Mount Phoenix / Guangdong
Land
China
Erntejahr
Winter 2023
Aufguss
100 °C
20s / 25s / 25s / 35s
Utensilien
Charakteristik
4.7g
Ein Xue Pian Dan Cong aus der Winterernte am Phönix Berg in Guangdong. Die Teepflanzen wachsen auf 1000 m.ü.M.
Blatt
Schwarze und teilweise grüne, lange, gedrehte Blätter & vereinzelt Stängel (trocken); Grosse, grüne Blätter mit rotem Rand und Verfärbungen über das ganze Blatt, teils zerrissen, teils ganz
Geruch
Milchig, fruchtig, tropisch, etwas vegetal, blumig
Farbe
Leicht trübes, helles Gelb
Geschmack
Sehr blumig, leicht cremig, sehr trocken, süss im Nachgeschmack
Oxidationslevel
–
Röstungslevel
Leicht
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⭐ 3.5/5