Verarbeitung
Grüner Tee (Lü Cha)
Subkategorie
Sencha
Lieferant
La Cucina, CH
Region
–
Land
Japan
Erntejahr
–
Aufguss
80 °C
s / s / s
Utensilien
Charakteristik
Für Sencha, „gedämpfter Tee“ werden nur Blätter von nicht bis wenig beschatteten Teebüschen gepflückt. Dieser Tee trägt das Label Bio.
Blatt
Dunkelgrüne, dünne, flach gepresste Spitzen (trocken); offene, zerhackte Blatteile
Geruch
Milch, Algen,
Farbe
Trübes, helles Gelb-Grün
Geschmack
Milchig, viel Umami, sehr sanft, grasig, süss, bitter im Abgang, wenig Adstringenz
Gefällt mir
⭐2/5