Verarbeitung
Weisser Tee (Bai Cha)
Subkategorie
Bai Mu Dan
Lieferant
Länggasstee AG, CH
Region
Jingmai, Mengsong & Dehong / Yunnan
Land
China
Erntejahr
2021, Hergestellt 2023
Aufguss
85-100 °C
40s / 60s / 180s
Utensilien
Charakteristik
Ein schöner Weisser Tee sehr guter Qualität, der die kulturellen Traditionen von China und der Schweiz vereint. Daher der Name Qiaokelixing – Schokoladenform. Das Pflückgut stammt aus drei verschiedenen Regionen in der Provinz Yunnan, gemischt aus jungen Teebäumen vom Frühling 2021 und alten Teebäumen vom Sommer 2021 (ca. 35%).
Blatt
Gepresster Cake in Schokoladentafel-Form, viele braune Blätter, wenig grüne und silbrige (trocken); Öffnen und lösen sich, aber nicht komplett
Geruch
Blumig, süss, reif
Farbe
Helles bis dunkles Gold
Geschmack
Süss, frisch, blumig, sehr sanft erdig, gewinnt mit jedem Aufguss an Tiefe
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⭐5/5