Verarbeitung
Weisser Tee (Bai Cha)
Subkategorie
Ya Bao
Lieferant
Paper & Tea, NL/CH/DE
Region
Dehong / Yunnan
Land
China
Erntejahr
–
Aufguss
90 °C
30s / 25s / 30s
Utensilien
Charakteristik
(Sample) Ein Weisser Tee aus den noch geschlossenen Knospen wilder, alter Teebäume. Die Pflanzen wachsen auf 1500 m.ü.M. und werden gleich zu Frühlingsbeginn geerntet. Früher wurde aus diesen Kultivaren Pu Er hergestellt, daher der Name Pu Er Bai Ya, auch wenn es sich nicht um einen Pu Er Tee im klassischen Sinne handelt.
Blatt
Silberne, haarige, kurze, geschlossene Knospen (trocken); Silber-Braune, geschlossene Knospen
Geruch
Vegetal, süss, Zedern, blumig
Farbe
Fast farbloses Gelb
Geschmack
Süss, sanft smokey, holzig, Zedern, glattes Mundgefühl, leicht, blumig, frisch
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⭐2/5