Verarbeitung
Schwarzer Tee (Hong Cha)
Subkategorie
Dian Hong
Lieferant
Yunnan Sourcing, Online
Region
Simao / Yunnan
Land
China
Erntejahr
März 2023
Aufguss
95 °C
30s / 25s / 30s
Utensilien
Charakteristik
Dieser Golden Honey Aroma Schwarztee wird aus der Teepflanzenvarietät Yun Kang 10 hergestellt, die im Ning’er Gebiet seit mehreren Jahrzehnten angebaut wird. Auch „Old Type“ genannt, ist die Pflanzenvarietät vermutlich aber einiges älter. Die Teepflanzen wachsen in 1300 bis 1350m Höhe.
Blatt
Lange, gedrehte, schwarze und goldene Blätter (trocken); Dunkelbraune, grosse, gedrehte, gerissene Blätter und vereinzelt Blüten
Geruch
Honig, Schokolade, Röstung, Kaffee
Farbe
Dunkel, Honigfarben
Geschmack
Süss, Rohrzucker, Malz, geröstete Kastanie, salzig, glatt, süffig, wenig Adstringenz
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⭐4.5/5