Verarbeitung
Weisser Tee (Bai Cha)
Subkategorie
Blumen- oder Blütentee (Hua Cha)
Lieferant
Yunnan Sourcing, CN/Online
Region
Jinggu & Xinjiang / Yunnan
Land
China
Erntejahr
Chrysanthemum: Juli 2023
Aufguss
85 °C
Utensilien
Charakteristik
Weisser „Yue Guang Bai“ Tee aus Jinggu gemischt mit Herbst-Chrysanthemum. Die Chrysanthemums wachsen auf 3000 m.ü.M. in den Kunlun Bergen der Provinz Xinjiang. Die Blüten werden einmal im Jahr handgelesen und an der Sonne getrocknet. Sie gehören zu den seltenen Tees und sind sehr begehrt.
Blatt
Zu Ball gepresste, silberne, pelzige Blätter und orange Blumen (trocken); Braun-grün bis hellgrüne, längs gefaltete, grosse Blätter, ganze Chrysanthemum
Geruch
Heuig, blumig, frisch, tief, erdig
Farbe
Klares, leuchtendes Orange
Geschmack
Intensiv blumig, zu Beginn sehr süss, später würziger, frisch, leicht rauchig im Abgang, mentholiges Mundgefühl,
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⭐4/5