Teezeit

Das TTES No. 18 Kultivar, auch Ruby Red oder Hong Yu genannt, vereint die Charakteristika von weissen und schwarzen Tees. Es wurde vom taiwanesischen Tee- und Getränkeforschungszentrum für die Schwarzteeproduktion gezüchtet. Das Kultivar ist eine Kreuzung zwischen Assamica und einer wilden taiwanesichen Teevariante und für sein robustes und komplexes Geschmacksprofil bekannt.