Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren)
Lieferant
KOS-tea, DE
Region
Sun-Moon Lake / Nantou
Land
Taiwan
Erntejahr
–
Aufguss
90 °C
25s / 30s / 35s
Utensilien
Charakteristik
(Sample) 5g
Ein biologischer Oriental Beauty von der taiwanesischen Teeproduzentin Katie Yen. Für diesen Tee aus Blättern des Qing Xin Kultivars wurden nur die jungen Blattknospen im frühen Sommer verwendet. Hergestellt mit traditionellen Oolong Oxidationsmethoden.
Blatt
Braune & schwarze, ganze Blätter sowie silberne Spitzen (t); Braune, ganze Blätter, grösstenteils 2 leaf 1 bud
Geruch
Fruchtig (t); sehr blumig, waldig, Heu, Bienenwachs
Farbe
Gelb bis Orange
Geschmack
Süss, warm, leicht prickelndes Mundgefühl, Heu, blumig, Honig, Caramel, eher sanft, tief, etwas mineralig?
Oxidationslevel
70%
Röstungslevel
–
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⭐ 4.5/5