Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
High Mountain Tea
Lieferant
Companhia Portugueza do Chá, PT
Region
Nantou
Land
Taiwan
Erntejahr
–
Aufguss
95 °C
Utensilien
Charakteristik
(Sample) Ein High Mountain Oolong aus Nantou, Taiwan. Vom Lieferanten als Rarität gekennzeichnet. Leider konnte ich nicht mehr Informationen dazu finden.
Im Geschmack eher einfach, es fehlt die Tiefe und Aromenvielfalt, die sich in High Mountain Oolongs sonst oft finden lässt.
Blatt
Hell- und dunkelgrüne, mittlere, gerollte Blätter (trocken); Offene, einzelne und zusammenhängende, grüne Blätter mit gelber Blattrippe
Geruch
Lindenblüten, Milch, grasig, fruchtig, frisch
Farbe
Durchsichtiges Hellgelb
Geschmack
Grasig, ganz sanft Röstung, stark adstringentes Mundgefühl, cremig, süss, etwas herb, aromatisch
Oxidationslevel
15%
Röstungslevel
Leicht
Gefällt mir
⭐3/5