Kategorie: Assam
Anfangs des 19. Jahrhunderts wurden in Indien im Bundesstaat Assam wilde Teebäume entdeckt und mit der Zeit vermehrt im assamischen Tiefland angebaut. Assam wird mehrheitlich im Sommer gepflückt und als vollständig oxidierte Schwarztees verarbeitet. Sie sind im Geschmack dunkel, kräftig, herb mit würzigen Noten und malzigem Charakter.
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Assam CTC