Teezeit

„Kugel-Grüntee“, wird wie Sencha mit Wasserdampf erhitzt, jedoch ohne die letzte Etappe des Walzens getrocknet, was kleinere, rundere und schwerere Blätter ergibt. Tama Ryokucha sind voll, süffig und frisch.

Kamairicha ist Wok-befeuerter Tee wie heute in China üblich. Sie sind vom Geschmack her voll und spritzig mit Röstnoten.