Verarbeitung
Schwarzer Tee (Hong Cha)
Subkategorie
Japanischer Schwarztee
Lieferant
Ikedokitea, Online
Region
Sonogi / Nagasaki
Land
Japan
Erntejahr
–
Aufguss
90 °C
20s / 30s / 60s / 120s
Utensilien
Charakteristik
Ein gerösteter, japanischer Schwarztee aus der zweiten Ernte (Nibanchan) des Yabukita Kultivars von Teebauer Koichi Tōzaka. Dieser Tee erinnert mich an geröstete Oolongs und wird auch bei langen Ziehzeiten nicht bitter.
Blatt
Ganze, schwarze Blätter und grosse Blatteile (trocken); Schwarze, gedrehte, grob zerhackte Blatteile
Geruch
Schokolade (trocken); stark Röstung, Kakao. Haselnuss, Brot, fruchtig
Farbe
Rostbraun
Geschmack
Röstung, Schokolade, etwas süss im Nachgeschmack, wenig nussig
Gefällt mir
⭐ 2/5