Verarbeitung
Oolong Tee (Wu Long Cha)
Subkategorie
Min Nan Wu Long
Lieferant
Moychay, NL
Region
Fujian / Anxi
Land
China
Erntejahr
2016-2018
Aufguss
95 °C
s / s / s
Utensilien
Charakteristik
Ein dunkler Oolong aus der Provinz Anxi im Süden von Fujian. Dieser Tee ist eine Mischung aus mehreren Ernten. Zu beachten ist hier besonders die sehr kurz Ziehzeit von 1-2 Sekunden.
Blatt
Schwarz bis dunkelbraune, gerollte Blätter (trocken); Kurze, gedrehte Blätter
Geruch
Vanille, Kaffee, Asche
Farbe
Dunkles Bernsteinbraun
Geschmack
Holzkohle, Röstung, bitter, Kaffee, smokey im Nachgeschmack, als hätte man eine Zigarette geraucht
Oxidationslevel
–
Röstungslevel
Stark
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